Und weil Wein sich gut mit Essen kombinieren lässt, stellen wir euch hier die kreativsten Wine & Food Pairings einiger Stellenbosch Weingüter vor. Diesen Genuss vergisst man so schnell sicher nicht. Und Spaß macht es auch noch! Lets go…
Wir haben lange darüber nachgedacht und können das Waterford Wine Estate nur so beschreiben: Ein Traum! Schon die Einfahrt durch Olivenalleen ist beeindruckend. Der französisch anhauchende Stil Waterfords macht es zum Paradies für jeden Instagramer. Und an heißen Sommertagen lässt es sich wunderbar im schattigen Innenhof aushalten.
Genau dort wird auch die Wein – und Schokoladenverkostung serviert. Zusammen mit einem lokalen Chocolatier hat Waterford eine Auswahl an dunklen sowie Milchschokoladen kreiert. Deren Geschmack komplementiert perfekt Waterfords Shiraz, Cabernet Sauvignon und Desert Wein. Wirklich empfehlenswert.
Reservierung ist für dieses Tasting nicht nötig. Einfach vorbeikommen und genießen!
Südafrikaner lieben ihren “Braai” – ein typisches Barbecue mit lokalen Spezialitäten. Weniges ist so in die Kultur verwurzelt, daher muss man diese südafrikanische Tradition einfach in jedem Urlaub erlebt haben.
Auf dem Middlevlei Wine Estate kann man einen typischen Braai erleben. Und das mit “lekker” Wein – ein Urlaubstraum wird wahr. Dieses Weingut bei Stellenbosch ist klein und bodenständig. Ohne Schnickschnack wird hier Wert auf Gastfreundschaft und die wichtigen Dinge des Lebens gelegt: Wein und Gemütlichkeit. Wunderbar für einen Nachmittag mit Familie und Freunden. Die Kinder können sich im Garten austoben und mit den freilaufenden Tieren spielen, während die Erwachsenen die Gaumenfreuden genießen.
Aber zurück zum Boerebraai Tapas Tasting. Spezialitäten wie Potbrood, Biltong und Mozzarella Braaibroodjie werden mit Chardonnay, Merlot und dem südafrikanischen Lieblingsrotwein Pinotage gepaart. Mehr Südafrika geht nicht. Und deshalb lieben wir es auch so.
Jeden Tag von 11 bis 14 Uhr mit vorheriger Reservierung. Mehr Infos auf der Webseite von Middlevlei.
Das Kap ist bekannt für seine einzigartige Vegetation – dem so genannten Cape Fynbos (abgeleitet vom niederländischen „fijnbosch“). Diese Artenvielfalt sieht nicht nur wunderschön aus, sondern wird traditionell auch für Tees und Heilmittel genutzt. Delheim Wines hat etwa Honeybush, Buchu und auch Rooibos zur Veredlung seiner Cupcakes genutzt. Diese in Kombination mit Delheims Chardonnay, Merlot und Pinotage sind einfach unbeschreiblich. Nicht nur für die Naschkatzen unter uns.
Wer noch mehr Zeit im schönen Garten der weitläufigen Weinfarm direkt am Simonsberg verbringen möchte: Delheim bietet auch Picknicks am kleinen Fluss an, perfekt für Familien. Oder man genießt ein ausgiebiges Mittagessen im Gartenrestaurant.
Die Verkostung findet immer Donnerstags bis Montags um 11:00 – 12:00 Uhr oder 14:00 – 15:00 Uhr statt. Bitte reserviert vorher, damit ihr auch sicher daran teilnehmen könnt. Den Kontakt findet ihr auf Delheims Webseite.
Wein und Eis – eine Kombination die erst einmal verwundert. Diese Zweifel vergisst man jedoch sofort! Die selbst hergestellten Eissorten sind perfekt auf die edlen Weine des Weingutes abgestimmt. Ob fruchtig oder vollmundig. Dieses einmalige und kreative Pairing auf dem Clos Malverne Wine Estate vergisst man so schnell nicht. Ein wundervolles Geschmackserlebnis!
Und wer nicht schon vom Winetasting begeistert ist, wird es sicherlich von der Lage dieses Weinguts bei Stellenbosch sein. Clos Malverne liegt im idyllischen Devon Valley, unweit von Stellenbosch. Von der Terrasse hat man einen wunderbaren Ausblick über die Gegend. Und wer es aktiver mag, kann mit seinem Mountain Bike auch an einer Tour durchs Valley mit Bike & Saddle teilnehmen.
Auch wir sind große Fans der Garden Route in Südafrika. So vielfältig ist es fast nirgendwo. Nur was muss man unbedingt gesehen haben? Hier unsere Must-Do´s!
Hallo, ich bin Anne und Mama von drei Kindern. Ich lebe seit 11 Jahren in Kapstadt. Da das Reisen nicht nur meine Arbeit ist sondern auch mein Hobby, erkunden wir immer wieder neue & auch “alte” Ecken. Diesmal geht es in den Addo mit Kind.
Morukuru ist ein Paradies: die Lage der Lodge ist atemberaubend, der Service erstklassig und die vielen Aktivitäten für die ganze Familie wunderbar! Definitiv ein Muss für jeden, der hochwertige Unterkünfte liebt!
Wir haben sie gefunden: die perfekte Unterkunft bei Hermanus für Familien. Ein Paradies mit ganz vielen Aktivitäten in der Umgebung!
Viele schwärmen von der Garden Route und du fragst dich warum? Weil sie einfach die ideale Route ist für eine Südafrika Rundreise mit der ganzen Familie!
© Wilds of Afrika 2023
